Magyaros finomságok
fotó: C. Kiss Ilona
Debrecen, TKK, 2006.
A kötet hmmmmm fincsi recepteken túl magyar néprajzi étkezési szokásokat, régi konyhai mesterkedésket is tárgyal, emiatt és a képanyag miatt nagyszerű ajándék, mindenkinek gyomorból ajánlom!
Rejtvény: ha nem ismered névről az alábbi finomságokat, akkor pláne ajánlom Kiss Tamás, Kiss Gyula szakácsok C. Kiss Ilona fotózta szakácskönyvét. (Ez itt nem a reklám helye: sajna nem fizettek nekem semmit a potya marketingért..)
görcsleves
kukóleves
gombóta
kendőstészta
hasfót
gagyó
siligó
vízenkullogó
slambuc
sós bodag
dübbencs
kukuca
cakompakk
süldő
szuszinka
... és végül pár édesség:
kálvinista mennyország
bómika
Mondd! (köszönet minden beszólásért!)