Mezőgazda, jav. kiad. 2015.
(korábban: Sör házi készítése, ford. uő, Hogyf Editio, 2000 )
Mint látszik, komoly tudomány ez, kérem szépen!
(Olykor fura a szóhasználata, pl. a bevált 'alsóerjesztéses' helyett szinte mindenhol fenékerjedést mond, ennyi erővel ki tudja mivé lehetett volna nála a baksör... de ezek elnézhető hibák furaságok, a könyvből pedig tényleg úgy néz ki, lehet házisört főzni. Mármint nem a papírjából, bár ki tudja.)

Mondd! (köszönet minden beszólásért!)